CHANTAL, responsable de l'agence.
En cas d'absence de dernière minute d'une titulaire de tournée, c'est Chantal qui remplace la personne absente.
Par tuilage, avant que la tournée ne soit confiée à la personne titulaire affectée à cette fonction pour l'année, une autre personne prend sa charge de livraison, affectée toujours à sa tournée.