Depuis 1999, nous proposons une cuisine traditionnelle, et de terroir, avec des produits sélectionnés en fonction des saisons.Le menu du déjeuner change pratiquement tous les jours et la carte du soir est modifiée tous les deux mois. Julien Marchès,jeune chef de cuisine, artisan cuisinier, maitre restaurateur vous propose également un service traiteur. Egalement maitre d'apprentissage, il transmets son savoir aux jeunes apprentis avec la réussite aux examens